TRADICIONAL RENOVADA
Diseñada para sorprender
El Fogón del Salvador ofrece una carta variada destacando una gastronomía basada en la cocina tradicional renovada.
Presentamos propuestas que no dejan indiferente al comensal, pensadas para despertar sensaciones y descubrir nuevos espacios en el paladar.
TÍPICA LOCAL
APRECIE EL SABOR DE SORIA
En nuestra carta incluimos imprescindibles de la gastronomía castellana y soriana por excelencia, con los que podrá apreciar los sabores de una cocina tradicional y una elaboración casera.
CARNES
dedicación en la parrilla
Nuestro esmero y el especial compromiso en elaborar las carnes en parrilla de leña de Soria, que aporta detalles y matices diferentes; hacen que nuestras carnes tengan un plus de calidad y sabor.
MICOLOGÍA
protagonista de nuestra tierra
La gran variedad de setas y hongos que la provincia de Soria dota a nuestra cocina, nos permite disfrutar de este tesoro todo el año.
Adaptamos nuestras propuestas a esta amplia gama micológica y proponemos, a lo largo de las diferentes temporadas, delicadas elaboraciones que plasman el potencial de nuestros montes.
ASADOS
NUESTRA SEÑA DE IDENTIDAD
El horno de El Fogón del Salvador es el motivo que hace que nuestro establecimiento sea el lugar de referencia para los amantes del asado en nuestra provincia.
La receta es sencilla, la mejor materia prima y la honestidad de un proceso que mantiene el sabor de la tradición.
MENÚ DEGUSTACIÓN
DÉJESE SORPRENDER
El plan perfecto para todos aquellos con ganas de experientar de una buena selección de recetas y platos, basados en una cocina moderna, con productos de calidad y una creatividad que seguro no le dejará indiferente.
REPOSTERÍA
UN DULCE FINAL
Creemos en la idea de repostería como el arte del buen gusto, por eso dedicamos especial cuidado en cada propuesta, respetando un proceso de elaboración y cuidada selección de materias primas.